山東科橋生物技術(shù)有限公司由山東省科學(xué)院生物研究所發(fā)起聯(lián)合研究所控股下屬公司-山東百奧麥迪科技有限公司、山東山科創(chuàng)新股權(quán)投資有限公司、山東山科創(chuàng)業(yè)投資管理有限公司和技術(shù)團(tuán)隊(duì)共同運(yùn)營。
科橋生物協(xié)同齊魯工業(yè)大學(xué)（山東省科學(xué)院）中德啤酒技術(shù)中心崔云前教授團(tuán)隊(duì)，圍繞現(xiàn)代啤酒釀造工藝，開發(fā)精釀啤酒技術(shù)。中德啤酒技術(shù)中心成立于1997年，由齊魯工業(yè)大學(xué)和德國慕尼黑國際釀造學(xué)院聯(lián)合建立，目前授權(quán)專利9項(xiàng)，發(fā)表論文200余篇；擁有2個車間和2個實(shí)驗(yàn)室，涵蓋酵母培養(yǎng)、啤酒釀造、理化分析的全過程?？茦蛏镆跃x優(yōu)質(zhì)麥芽、酒花及獨(dú)家酵母為原料，致力于打造更香更純、多口味、綠色健康的精釀啤酒；依托山東省微生物工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、山東省食品發(fā)酵工程行業(yè)技術(shù)中心等科研平臺，深度挖掘啤酒技術(shù)，并開發(fā)了即食海參、靈芝孢子粉等產(chǎn)品。
科橋生物精釀啤酒產(chǎn)品擁有印度淺色艾爾（IPA）、德式小麥、黑色世濤、百香果、苦瓜、荔枝西打、啤特果西打、玻尿酸、四大美女系列等多種口味和系列，產(chǎn)品香味濃郁、品質(zhì)優(yōu)越、供貨穩(wěn)定，也可根據(jù)需求定制其他口味精釀啤酒?？茦蛏锸冀K以質(zhì)量為核心，以客戶滿意為宗旨，愿攜手廣大客戶，創(chuàng)建和諧共贏的中國精釀啤酒藍(lán)圖。
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會聯(lián)合齊魯工業(yè)大學(xué)（山東省科學(xué)院）中德啤酒技術(shù)中心于2023年3月30日在濟(jì)南召開:2023中國（山東）精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新論壇暨展覽會。論壇將邀請行業(yè)權(quán)威專家就行業(yè)發(fā)展新趨勢、產(chǎn)品創(chuàng)新新思路做專題演講，共同探討精釀啤酒發(fā)展大計(jì)。山東科橋生物技術(shù)有限公司誠摯邀請精釀啤酒上下游產(chǎn)業(yè)同仁蒞臨本次論壇暨展覽會。
時間：2023年3月30日-4月1日
地點(diǎn)：山東國際會展中心（濟(jì)南市槐蔭區(qū)日照路1號）
同期：2023中國（山東）精釀啤酒展
2023中國精釀啤酒文化節(jié)
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時間 Time |
內(nèi)容 Content |
主講人 Speaker |
主持人Compere |
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13:30-14:00 |
后疫情時代中國工坊啤酒市場展望 The prospect of Chinese craft beer market in the post-epidemic era |
Mrs Yuan Yue, secretary general, beer branch of China Alcoholic Drinks Association |
齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心， 崔云前 教授&博士
Prof. &Dr. Cui Yunqian, CGBTC of QLUT |
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14:00-14:30 |
青島啤酒成立120年來的研發(fā)與創(chuàng)新 The research & innovation of Tsingtao beer since the foundation in 1903 |
尹花主任，青島啤酒科技研發(fā)中心 Director Yin Hua, the center of science technology and research at Tsingtao beer group |
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14:30-14:50 |
澳大利亞雙反與俄烏沖突后的制麥 技術(shù)對策The malting countermeasures after Australia's double anti policy and the conflict between Russia & Ukraine |
王蕾經(jīng)理，保定歐麥公司 Mrs. Wang Lei, Manager of Baoding Malteurop Co., Ltd |
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14:50-15:10 |
新型干投酒花制品及其創(chuàng)新應(yīng)用 The innovation application of new type dry-hopping hops products |
洪玉濤經(jīng)理，巴特哈斯國際貿(mào)易公司 Mr. Hong Yutao, BarthHaas International Trade Co., Ltd |
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15:10-15:30 |
多風(fēng)味的干酵母，多彩的精釀啤酒 Different active dry yeast, colorful craft beers |
彭德永經(jīng)理，弗曼迪斯公司 Mr. Peng Deyong, Fermentis Co., Ltd |
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15:30-15:50 |
我們是如何獲得中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽32顆星的？ The know-how on gaining 32 stars in China International Beer Challenge? |
沈立斌先生，天津青門精釀 Mr. Shen Libin, East Gate Craft Beer, Tianjin |
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15:50-16:10 |
精釀酒館經(jīng)營火爆秘笈 The hot tips of operating craft beer pub |
佘淼總經(jīng)理，廈門迷待精釀酒館 General Manager She Miao, Midai craft beer pub, Xiamen |
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16:10-16:40 |
精釀啤酒裝備創(chuàng)新解決方案 Innovative solutions for craft beer equipment |
Pending |
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16:40 |
精釀啤酒論壇結(jié)束End of craft beer forum |
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狂歡啤酒節(jié)，暢飲萬牌酒！不論你是從事原料、產(chǎn)品、技術(shù)裝備還是行業(yè)銷售者、從業(yè)者，不論你日常處于生產(chǎn)環(huán)節(jié)還是消費(fèi)環(huán)節(jié)，也不論你是精釀“小白菜”還是“老司機(jī)”……盡在2023山東精釀啤酒展|精釀啤酒論壇，完全不虛此行！
參加會議請聯(lián)系王珂：18117581389（同微信）
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