蛋白肽與蛋白粉的區(qū)別，一句話概括來說，就是：蛋白粉是大分子蛋白，需要消化吸收；蛋白肽是小分子蛋白，人體直接吸收。
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。
蛋白質(zhì)是由氨基酸以肽鍵方式連接而成。蛋白質(zhì)的分子一般很大，由數(shù)萬個甚至數(shù)十萬個氨酸連接而成。這些蛋白質(zhì)分子經(jīng)過酶切分離后，得到一系列小分子片段，蛋白肽就是這一系列小分子片段的總稱。
蛋白粉一般為大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或以上幾種蛋白的組合，為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
蛋白粉只是一種營養(yǎng)物質(zhì)，不具有功能性，經(jīng)酶解得到的多肽，不僅營養(yǎng)成分遠(yuǎn)高于蛋白粉，而且具有生理活性和功能性，這些性能蛋白粉與多肽蛋白是無法比擬的。
蛋白肽與蛋白粉相比，優(yōu)勢如下：
1迅速消化，吸收率高
人體在吸收食物中蛋白質(zhì)時需經(jīng)過消化系統(tǒng)把大分子蛋白質(zhì)分解成小分子肽和小部分氨基酸，經(jīng)過人體小腸內(nèi)專門吸收多肽的系統(tǒng)，這樣蛋白質(zhì)才被人體吸收，蛋白肽本身就是小分子肽，可被直接吸收，并且吸收時不耗費(fèi)人體能量。蛋白粉屬于大分子蛋白質(zhì)，需要進(jìn)一步消化分解成小分子肽才能被人體吸收，該過程需要消耗身體能量。
2活性度高，提供人體多種生理功能
多肽，是分子結(jié)構(gòu)介于氨基酸和蛋白質(zhì)之間的一類化合物，是一種具有生理活性的特殊的蛋白質(zhì)，根據(jù)肽的存在形式和作用可以分為多種，目前明確的有酶類、激素類等，像我們熟知的胰島素就是由51個氨基酸構(gòu)成的一種多肽。蛋白肽可全面調(diào)節(jié)人體生理功能，增強(qiáng)人體生理活性，而蛋白粉不具備這些功能。
所以蛋白肽有蛋白粉達(dá)不到的功效。 蛋白肽的分子量比較小，容易被人體吸收，更有助于人體組織細(xì)胞的修復(fù)，兼具營養(yǎng)性和功能性，能為人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白營養(yǎng)，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。而蛋白粉只是起到補(bǔ)充大分子蛋白質(zhì)營養(yǎng)的作用，不能直接吸收，需要分解成小分子活性肽，才能進(jìn)一步被人體利用，更側(cè)重營養(yǎng)性。
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